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Vivien Dorn

Vivien, Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu experimentieren und traditionelle Rezepte neu zu interpretieren. Kochen ist für mich eine Form der Kreativität und des Teilens.

Recipes by Vivien Dorn

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Linsensuppe orientalisch

Ich liebe es, mit Gewürzen zu experimentieren, und nichts verkörpert das besser als diese orientalische Linsensuppe. Die Kombination aus roten Linsen, köstlichen Gewürzen und frischem Gemüse schafft ein geschmackvolles Gericht, das bestens für kalte Tage geeignet ist. Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch abwechslungsreich. Ich serviere diese Suppe oft mit einem Klecks Joghurt und frischem Koriander, was dem Ganzen eine erfrischende Note verleiht. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Chili sin Carne mit Kreuzkümmel

Ich liebe es, Chili sin Carne zu kochen, besonders mit einem intensiven Aroma von Kreuzkümmel. Es ist unser Geheimtipp, um dieses klassische Gericht lebendiger und würziger zu machen. Die Kombination aus Bohnen, Paprika und Tomaten gibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern ist auch vollgepackt mit Nährstoffen. Ich serviere es oft mit frischem Brot oder Reis, was es zu einem rundum zufriedenstellenden Gericht macht. Egal ob für die Familie oder Gäste, dieses Chili ist immer ein Hit.

Gemüsepfanne mit Erdnusssauce

Ich liebe es, mit verschiedenen Gemüsesorten zu experimentieren, und diese Gemüsepfanne mit Erdnusssauce ist ein absolutes Highlight! Die Kombination aus knackigem Gemüse und der cremigen Erdnusssauce ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Ich finde es faszinierend, wie die Aromen zusammenkommen, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Diese Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern eignet sich auch hervorragend als leichtes Mittagessen oder Abendessen. Einfach perfekt für einen geschäftigen Tag!

Risotto mit Zitrone und Parmesan

Ich liebe es, ein cremiges Risotto zuzubereiten, und die Kombination mit Zitrone und Parmesan ist einfach unwiderstehlich. Die frische Zitrusnote bringt eine wunderbare Leichtigkeit in das Gericht und harmoniert perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Parmesans. Während ich das Risotto rühre, kann ich die Aromen gut entfalten und die perfekte Konsistenz erreichen. Es ist ein ideales Gericht für besondere Anlässe oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Curry mit Kürbis und Kichererbsen

Ich liebe es, mit saisonalen Zutaten zu kochen, und dieses Curry mit Kürbis und Kichererbsen ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die Kombination aus süßem Kürbis und herzhaften Kichererbsen sorgt für eine perfekte Harmonie der Aromen. Wenn ich dieses Gericht zubereite, genieße ich die lebendigen Farben und die warmen Gewürze, die in meiner Küche einziehen. Es ist einfach zuzubereiten und schafft eine gemütliche Atmosphäre, die meine Familie und Freunde anzieht.

Tomatensuppe mit Basilikum

Ich liebe es, Tomatensuppe zu kochen, besonders wenn die Tomaten frisch sind und der Sommer in der Luft liegt. Der Geschmack von reifen, sonnenverwöhnten Tomaten gepaart mit dem intensiven Aroma von frischem Basilikum macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten. Es ist die perfekte Wahl für eine leichte Sommermahlzeit oder als Vorspeise für ein festliches Dinner.

Pizza Bianca mit Rosmarin

Ich liebe es, meine eigene Pizza zu machen, besonders wenn es um eine Pizza Bianca mit duftendem Rosmarin geht. Diese Pizza ist einfach zuzubereiten und der perfekte Snack oder ein leichtes Abendessen. Die Kombination aus knusprigem Teig, cremigem Käse und dem aromatischen Geschmack von frischem Rosmarin ist unwiderstehlich. Diese Pizza bringt nicht nur den italienischen Flair in meine Küche, sondern ist auch perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie.

Chili sin Carne mit Tomaten

Ich liebe es, ein herzhaftes Chili zu kochen, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Mein Rezept für Chili sin Carne mit Tomaten bringt die Aromen von Gewürzen und frischem Gemüse zusammen und sorgt dafür, dass auch Veganer und Vegetarier auf ihre Kosten kommen. In nur 30 Minuten kann ich dieses köstliche Gericht zubereiten, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Egal, ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Teil eines gemütlichen Wochenendessens mit Freunden – jeder wird begeistert sein.