Döner Salat

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Ein erfrischender und gesunder Salat, der die Aromen eines klassischen Dönergerichts perfekt einfängt.

Vivien Dorn

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Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:24:38.429Z

Döner Salat ist die perfekte Kombination aus frischen Zutaten und dem unverwechselbaren Geschmack eines Dönergerichts. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten.

Warum Sie diesen Döner Salat lieben werden

  • Frische und knackige Zutaten, die jeden Bissen zum Genuss machen
  • Leicht und gesund, ideal für jede Diät
  • Schnell zubereitet und perfekt für den Alltag

Die perfekte Kombination von Aromen

Der Döner Salat vereint die besten Aromen eines klassischen Dönergerichts in einem frischen und gesunden Format. Das würzige Dönerfleisch, das in der Pfanne knusprig angebraten wird, sorgt für einen herzhaften Geschmack, während die frischen Zutaten wie Eisbergsalat, Gurke und Tomaten für eine erfrischende Note sorgen. Diese Kombination macht den Salat nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Durch die Zugabe von Feta-Käse wird der Salat zusätzlich verfeinert. Der cremige Käse harmoniert perfekt mit den knackigen Gemüsesorten und dem würzigen Fleisch. So entsteht ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt und sich ideal als leichtes Mittagessen oder Abendessen eignet.

Ein gesunder Genuss für jeden Tag

Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein. Der Döner Salat ist ein perfektes Beispiel dafür, dass man auch im Alltag auf den Geschmack nicht verzichten muss. Mit frischen und hochwertigen Zutaten lässt sich dieser Salat schnell zubereiten, und das ohne viel Aufwand. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber dennoch genießen möchten.

Dank der flexiblen Zutatenliste lässt sich der Salat leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Ob mit Hähnchen-, Lammfleisch oder sogar in einer vegetarischen Variante mit Tofu – hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. So bleibt der Döner Salat immer spannend und abwechslungsreich.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen Zeit ist es oft schwierig, sich gesund zu ernähren, insbesondere wenn die Tage hektisch sind. Der Döner Salat bietet eine schnelle und einfache Lösung. Mit einer Zubereitungszeit von nur 20 Minuten eignet sich dieses Rezept hervorragend für Berufstätige oder Familien, die wenig Zeit haben.

Die Schritte sind unkompliziert: Vom Anbraten des Dönerfleischs bis hin zum Zusammenstellen des Salats – alles geht schnell von der Hand. So können Sie auch nach einem langen Tag ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht genießen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Zutaten für den Döner Salat

Salatzutaten

  • 200 g Dönerfleisch (Hähnchen oder Lamm)
  • 1 Kopf Eisbergsalat, gewaschen und gehackt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 100 g Feta-Käse, zerbröselt
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Servieren Sie den Salat mit Ihrem Lieblingsdressing.

Zubereitung

Dönerfleisch zubereiten

Das Dönerfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten braten, bis es knusprig und durchgegart ist.

Salat zusammenstellen

In einer großen Schüssel den gehackten Eisbergsalat, Gurke, Tomaten, Zwiebel und Feta-Käse vermengen.

Dressing hinzufügen

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut vermischen.

Servieren

Das gebratene Dönerfleisch auf den Salat legen und sofort servieren.

Genießen Sie Ihren köstlichen Döner Salat!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Dönerfleisch nicht zu lange in der Pfanne zu braten, damit es saftig bleibt. Eine mittlere Hitze ist ideal, um eine schöne Bräunung zu erzielen, ohne das Fleisch auszutrocknen. Verwenden Sie frische Zutaten, um den besten Geschmack zu garantieren.

Sie können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen. Ein Hauch von Kreuzkümmel oder Paprika kann die Aromen des Dönerfleischs wunderbar unterstreichen. Experimentieren Sie, um Ihre perfekte Mischung zu finden.

Variationen des Döner Salats

Für eine vegetarische Variante können Sie das Dönerfleisch durch gegrilltes Gemüse oder Falafel ersetzen. Diese Alternativen sind nicht nur gesund, sondern bieten auch eine interessante Geschmacksvielfalt. Kombinieren Sie den Salat mit einem Joghurt-Dressing für eine cremige Textur.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie frische Chilischoten oder eine scharfe Soße hinzufügen. Dies verleiht dem Salat einen zusätzlichen Kick und macht ihn noch aufregender. Versuchen Sie auch, verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Parmesan zu verwenden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dönerfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch vegetarisches oder veganes Fleischalternativen verwenden.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen nach der Zubereitung verzehrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse nach Wahl hinzufügen, wie Paprika oder Karotten.

→ Ist dieser Salat glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreies Dönerfleisch verwenden, ist der Salat glutenfrei.

Döner Salat

Ein erfrischender und gesunder Salat, der die Aromen eines klassischen Dönergerichts perfekt einfängt.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit10
Gesamtzeit30

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Salatzutaten

  1. 200 g Dönerfleisch (Hähnchen oder Lamm)
  2. 1 Kopf Eisbergsalat, gewaschen und gehackt
  3. 1 Gurke, gewürfelt
  4. 2 Tomaten, gewürfelt
  5. 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  6. 100 g Feta-Käse, zerbröselt
  7. Olivenöl
  8. Zitronensaft
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Dönerfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten braten, bis es knusprig und durchgegart ist.

Schritt 02

In einer großen Schüssel den gehackten Eisbergsalat, Gurke, Tomaten, Zwiebel und Feta-Käse vermengen.

Schritt 03

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut vermischen.

Schritt 04

Das gebratene Dönerfleisch auf den Salat legen und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 25g