Chicken Wings selber machen

Name: Chicken Wings selber machen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Hähnchenflügel; 2 EL Olivenöl; 2 TL Paprika; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1/2 TL Cayennepfeffer (optional); 100 ml BBQ-Sauce oder Ihre Lieblingssauce

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Lernen Sie, wie Sie köstliche Chicken Wings ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T19:22:16.412Z

Diese selbstgemachten Chicken Wings sind perfekt für jedes Fest oder einfach als Snack am Abend. Mit einer würzigen Marinade und einer knusprigen Haut sind sie ein echter Genuss!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Haut mit perfekter Würze
Einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass
Vielseitig, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren

      

Die perfekte Marinade

Die Marinade ist der Schlüssel zu köstlichen Chicken Wings. Die Kombination aus Olivenöl und Gewürzen sorgt nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine knusprige Haut. Achten Sie darauf, dass die Hähnchenflügel gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind, damit jedes Stück den vollen Geschmack entfalten kann.

Für den besten Geschmack lassen Sie die Hähnchenflügel mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Dies gibt den Gewürzen Zeit, in das Fleisch einzudringen und es zart zu machen. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie die Flügel auch über Nacht marinieren, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.

Backen statt Frittieren

Das Backen von Chicken Wings ist eine gesündere Alternative zum Frittieren. Bei 200°C im Ofen werden die Flügel knusprig und goldbraun, ohne dass zusätzliches Fett benötigt wird. Dies reduziert die Kalorienzahl und macht das Gericht insgesamt leichter.

Um das beste Ergebnis zu erzielen, platzieren Sie die Wings auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Dies verhindert, dass sie ankleben, und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Flügeln zu lassen, damit die heiße Luft zirkulieren kann.

Variationen und Serviervorschläge

Chicken Wings sind unglaublich vielseitig und können in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen, wie einer scharfen Buffalo-Sauce oder einer süßen Honig-Senf-Glasur. Auch die Gewürze können nach Belieben angepasst werden, um Ihre Lieblingskombination zu finden.

Servieren Sie die Wings mit verschiedenen Dips, wie Ranch-Dressing oder einem würzigen Joghurt-Dip, um das Geschmackserlebnis zu bereichern. Ein frischer Salat oder Gemüse-Sticks passen ebenfalls gut dazu und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Chicken Wings:

Zutaten für Chicken Wings

1 kg Hähnchenflügel
2 EL Olivenöl
2 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
100 ml BBQ-Sauce oder Ihre Lieblingssauce

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Chicken Wings zuzubereiten:

Wings marinieren

Die Hähnchenflügel in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, sodass die Flügel gleichmäßig mariniert sind.

Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Wings backen

Die marinierten Hähnchenflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Mit Sauce glasieren

Die Wings aus dem Ofen nehmen, mit BBQ-Sauce bestreichen und für weitere 5 Minuten in den Ofen zurückgeben.

Servieren

Die Chicken Wings heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Saucen oder Dips reichen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Chicken Wings!

Häufige Fragen zu Chicken Wings

Wie lange sollten Chicken Wings marinieren? Idealerweise sollten sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, aber über Nacht ist noch besser für intensiveren Geschmack.

Kann ich die Chicken Wings auch auf dem Grill zubereiten? Ja, die Wings können auch auf dem Grill zubereitet werden. Achten Sie darauf, die Temperatur niedrig zu halten, damit sie gleichmäßig garen und nicht verbrennen.

Nährwertinformationen

Chicken Wings sind eine hervorragende Proteinquelle, und wenn sie im Ofen gebacken werden, sind sie eine gesündere Option als frittierte Varianten. Achten Sie jedoch auf die Portionsgröße und die verwendeten Saucen, da diese die Kalorienzahl erhöhen können.

Für eine leichtere Variante können Sie die Haut der Hähnchenflügel entfernen oder die Flügel in kleinere Stücke schneiden, um die Kochzeit zu verkürzen und die Marinade besser aufzunehmen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wings auch frittieren?

Ja, frittieren Sie die Wings bei 180°C für etwa 10-12 Minuten für eine besonders knusprige Textur.

→ Welche Saucen kann ich verwenden?

Sie können BBQ-Sauce, scharfe Sauce oder sogar eine Honig-Senf-Sauce verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange sind die Wings haltbar?

Gekochte Chicken Wings können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können die Menge der Zutaten einfach verdoppeln, achten Sie jedoch darauf, dass die Wings genügend Platz auf dem Blech haben.