Schnelles und einfaches High-Protein-Dinner

Name: Schnelles und einfaches High-Protein-Dinner
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g mageres Hähnchenbrustfilet; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 100 g Brokkoli, klein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für ein schnelles und einfaches High-Protein-Dinner, das perfekt für die Gewichtsreduktion ist! Mit magerem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einer Antioxidantien-reichen Soße bietet dieses Gericht nicht nur eine Fülle an Geschmack, sondern ist auch nährstoffreich und sättigend. Ideal für ein stressfreies Abendessen unter der Woche, lässt sich dieses Rezept in weniger als 30 Minuten zubereiten und unterstützt Ihre Fitnessziele. Genießen Sie gesunde Ernährung ohne Kompromisse!

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T15:47:50.742Z

Dieses Rezept stammt von einem leidenschaftlichen Koch, der gesunde Ernährung in den Alltag integrieren möchte. Die Kombination aus frischen Zutaten und schnellen Zubereitungsmethoden macht es zu einem Gewinner in jeder Küche.

Warum dieses Rezept perfekt ist

Dieses High-Protein-Dinner ist die ideale Lösung für alle, die auf eine gesunde Ernährung Wert legen, aber keinen langen Aufwand in der Küche wünschen. Die Kombination aus magerem Hähnchenfleisch und buntem Gemüse sorgt nicht nur für ein farbenfrohes Gericht, sondern auch für eine vollwertige Nährstoffzusammensetzung. Durch die kurze Zubereitungszeit eignet sich dieses Rezept hervorragend für hektische Wochentage, an denen man noch Wert auf ein gesundes Abendessen legen möchte.

Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt. Die zugefügten Gewürze, insbesondere das Paprikapulver, bringen den Geschmack des Hähnchenfleischs und der frischen Gemüse besonders gut zur Geltung. Zudem ist das Rezept anpassungsfähig: Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack, um es noch individueller zu gestalten.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie beim Kauf des Hähnchenbrustfilets auf die Frische. Frisches Fleisch macht einen großen Unterschied im Geschmack und in der Textur des Gerichts. Zudem empfiehlt es sich, das Hähnchen gleichmäßig in Stücke zu schneiden, damit es beim Anbraten gleichmäßig gar wird. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um das Ankleben des Hähnchens zu verhindern und weniger Öl zu benötigen.

Die Wahl des Gemüses kann je nach Saison oder persönlichem Geschmack variieren. Statt Brokkoli oder Zucchini können auch grüne Bohnen oder Karotten verwendet werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen. Denken Sie daran, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es seine knackige Textur und die wertvollen Vitamine behält.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das High-Protein-Dinner:

Zutaten

200 g mageres Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
100 g Brokkoli, klein gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

So bereiten Sie das Gericht zu:

Vorbereitung des Hähnchenfleischs

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren.

Gemüse anbraten

In einer Pfanne das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist. Dann das Gemüse hinzufügen und weiterbraten, bis es knackig und zart ist.

Servieren

Das Gericht warm servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr gesundes Abendessen!

Ernährungswerte

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Mit einer perfekten Balance aus Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen unterstützt es Ihre Fitnessziele, ohne dass Sie sich beim Geschmack einschränken müssen. Das Hähnchenfleisch liefert hochwertiges Eiweiß, das essenziell für den Muskelaufbau und die Regeneration ist, während das Gemüse viele Vitamine und Antioxidantien bereitstellt.

Die Verwendung von Olivenöl als Fettquelle sorgt zudem für einfach ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Die Kombination aus frischem Gemüse und gesunden Fetten macht dieses Gericht zu einer ausgezeichneten Wahl für eine diätetische Ernährung. Die frische Petersilie als Garnitur liefert darüber hinaus zusätzliche Mineralstoffe und verleiht dem Gericht eine ansprechende Optik.

Variationen des Rezepts

Das grundlegende Rezept kann nach Belieben variiert werden. Für eine vegetarische Option ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofuwürfel oder Kichererbsen, um die Proteinzufuhr weiterhin zu gewährleisten. Fügen Sie beim Gemüse auch Süßkartoffeln oder Spinat hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und den Geschmack zu bereichern.

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie ein wenig Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen. Probieren Sie auch unterschiedliche Kräuter wie Basilikum oder Thymian aus, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. So bleibt Ihr Abendessen jedes Mal spannend, während Sie dennoch auf eine gesunde Ernährung setzen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, einfach die Zutatenmengen entsprechend erhöhen.

→ Was kann ich statt Hähnchen verwenden?

Sie können auch Tofu oder Seitan für eine vegetarische Variante verwenden.