Mokka-Buttercreme

Name: Mokka-Buttercreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Für 12 Portionen
Ingredients: 250 g Butter, zimmerwarm; 300 g Puderzucker; 50 ml starker Kaffee, abgekühlt; 1 TL Vanilleextrakt; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mokka-Buttercreme ist eine köstliche und cremige Füllung, die perfekt für Torten, Cupcakes und andere Desserts geeignet ist.

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T20:40:52.958Z

Die Mokka-Buttercreme ist nicht nur ein Genuss für Kaffeeliebhaber, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier. Diese cremige Füllung verbindet den intensiven Geschmack von Kaffee mit einer zarten, buttrigen Textur.

        Warum Sie diese Mokka-Buttercreme lieben werden
        Intensiver Kaffeegeschmack, der die Sinne belebt
Seidige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
Ideal für besondere Anlässe oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Ergänzung für Ihre Desserts

Mokka-Buttercreme ist mehr als nur eine Füllung; sie ist eine wahre Gaumenfreude, die jedem Dessert das gewisse Etwas verleiht. Ob auf saftigen Torten, luftigen Cupcakes oder sogar als süßer Dip für frisches Obst, diese Creme harmoniert perfekt mit vielen Geschmäckern. Ihre vielseitige Anwendung macht sie zu einem Muss in jeder Backstube.

Besonders an festlichen Anlässen wird die Mokka-Buttercreme zum Star der Desserttische. Sie verleiht Ihren Kreationen nicht nur einen exquisiten Kaffeegeschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Optik, da sie sich wunderbar spritzen lässt. So sind Ihrer Kreativität bei der Dekoration keine Grenzen gesetzt.

Ein Hauch von Luxus in jeder Kugel

Die seidige Konsistenz der Mokka-Buttercreme sorgt dafür, dass sie angenehm auf der Zunge zergeht und ein Gefühl von Luxus vermittelt. Diese cremige Textur ist das Ergebnis der perfekten Kombination aus hochwertiger Butter und feinstem Puderzucker. Zusammen mit dem intensiven Kaffeearoma wird jede Portion zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die Verwendung von starkem, abgekühltem Kaffee ist entscheidend, um den vollen Kaffeegeschmack in der Buttercreme zu entfalten. Hierbei können Sie je nach Vorliebe auch verschiedene Kaffeesorten ausprobieren. So können Sie die Mokka-Buttercreme ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und neue Geschmackserlebnisse kreieren.

Ein Rezept für besondere Anlässe

Ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach nur eine süße Belohnung für sich selbst – diese Mokka-Buttercreme ist die ideale Wahl. Ihre anpassbare Rezeptur erlaubt es Ihnen, sie an verschiedene Anlässe und Geschmäcker anzupassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

Die Zubereitung dieser Buttercreme ist einfach und schnell, was sie zu einem beliebten Rezept für Backanfänger und Profis gleichermaßen macht. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie ein beeindruckendes Ergebnis erzielen, das sowohl Ihnen als auch Ihren Gästen Freude bereitet.

Zutaten

Zutaten für Mokka-Buttercreme

250 g Butter, zimmerwarm
300 g Puderzucker
50 ml starker Kaffee, abgekühlt
1 TL Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Die Zutaten sollten sorgfältig abgemessen und vorbereitet werden, um die beste Mokka-Buttercreme zu erzielen.

Zubereitung

Butter und Puderzucker cremig rühren

Die zimmerwarme Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer oder in der Küchenmaschine auf hoher Stufe cremig schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und gut vermischen.

Kaffee und Vanille hinzufügen

Den abgekühlten Kaffee, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren, bis die Masse leicht und luftig ist.

Die Mokka-Buttercreme ist nun fertig zum Verwenden. Sie kann für Torten, Cupcakes oder einfach als leckere Füllung verwendet werden.

Variationen der Mokka-Buttercreme

Die Mokka-Buttercreme kann leicht variiert werden, um neue und aufregende Geschmäcker zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise etwas Kakaopulver hinzu, um eine schokoladige Note zu erhalten, die perfekt zu Torten und Muffins passt. Ebenso können Sie Aromen wie Karamell oder Haselnuss integrieren, um die Buttercreme an Ihr Lieblingsdessert anzupassen.

Für eine leichtere Variante können Sie anstelle von Butter auch Margarine verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dies den Geschmack und die Konsistenz der Creme leicht verändern kann. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fetten, um die perfekte Mokka-Buttercreme für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Mokka-Buttercreme kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleibt. Vor der Verwendung sollten Sie die Creme jedoch auf Raumtemperatur bringen und sie gegebenenfalls erneut aufschlagen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Falls Sie die Buttercreme länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Portionieren Sie die Creme in einen gefrierfesten Behälter und achten Sie darauf, dass keine Luft entweicht. So bleibt die Mokka-Buttercreme bis zu drei Monate haltbar. Vor der Verwendung einfach im Kühlschrank auftauen und gut durchrühren.

Tipps für die Zubereitung

Um die perfekte Mokka-Buttercreme zuzubereiten, ist es wichtig, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies sorgt dafür, dass die Butter gleichmäßig mit dem Puderzucker und dem Kaffee vermischt wird, was zu einer glatten, cremigen Textur führt. Vermeiden Sie es, kalte Zutaten zu verwenden, da dies Klumpen in der Buttercreme verursachen kann.

Ein weiterer Tipp ist, den Kaffee vor der Verwendung vollständig abkühlen zu lassen. Warmer Kaffee kann die Butter schmelzen und die Konsistenz der Creme beeinträchtigen. Planen Sie also genügend Zeit ein, um sicherzustellen, dass alle Zutaten optimal vorbereitet sind.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mokka-Buttercreme im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Buttercreme bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält die Mokka-Buttercreme im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält die Buttercreme bis zu 5 Tage.

→ Kann ich die Buttercreme einfrieren?

Ja, Sie können die Mokka-Buttercreme einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt ist.

→ Kann ich anstelle von Butter Margarine verwenden?

Ja, Sie können Margarine verwenden, jedoch kann dies die Textur und den Geschmack leicht verändern.