HAFERFLOCKENKEKSE MIT ZIMT

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese köstlichen Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte gesunde Snack-Option für Zwischendurch. Sie sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, aber dennoch einfach zuzubereiten. Der herrliche Zimtgeschmack und die zarte Textur machen sie zu einem Hit bei der ganzen Familie. Ideal für eine Kleinigkeit zum Kaffee oder als Snack für unterwegs – diese Kekse werden garantiert schnell verzehrt.

Vivien Dorn

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Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T15:47:55.102Z

Die Geschichte der Haferflocken-Kekse reicht weit zurück. Ursprünglich für ihre nahrhaften Eigenschaften geschätzt, sind sie heute ein beliebter Snack in vielen Haushalten.

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, die zur Regulierung der Verdauung beitragen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Dies macht sie ideal für Snacks, die den Heißhunger zwischen den Mahlzeiten zügeln können.

Darüber hinaus enthalten Haferflocken wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Vitamine der B-Gruppe. Diese Nährstoffe unterstützen die allgemeine Gesundheit, stärken das Immunsystem und liefern Energie für den Tag. Die regelmäßige Aufnahme von Haferflocken kann somit zu einem besseren Wohlempfinden beitragen.

Zimt – Ein vielseitiges Gewürz

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, das unseren Keksen einen unvergleichlichen Geschmack verleiht, sondern es bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Studien zeigen, dass Zimt entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt. Dies kann helfen, das Risiko für chronische Krankheiten zu senken.

Zusätzlich kann Zimt den Blutzuckerspiegel regulieren, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen mit Diabetes macht. Mit seiner warmen, süßen Note verleiht Zimt den Haferflocken-Keksen einen besonderen Charme und macht sie zu einem wahren Genuss für den Gaumen.

Einfachheit der Zubereitung

Einer der schönsten Aspekte dieses Keksrezepts ist die Einfachheit der Zubereitung. Selbst Kochanfänger werden keine Schwierigkeiten haben, diese köstlichen Haferflocken-Kekse zuzubereiten. Die meisten Zutaten sind Grundnahrungsmittel, die in der Regel in jedem Haushalt zu finden sind.

Die Zubereitung erfordert lediglich eine große Schüssel, einen Esslöffel und ein Backblech. Zudem können Kinder wunderbar in den Prozess einbezogen werden, was das Backen zu einem gemeinsamen Familienereignis macht. Diese unkomplizierte Anleitung schenkt jedem die Möglichkeit, in den Genuss dieser leckeren Kekse zu kommen.

Zutaten

Zutaten für Haferflocken-Kekse

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 100 g Butter, weich
  • 1 großes Ei
  • 50 g Rosinen oder Nüsse (optional)

Alle Zutaten sollten gut miteinander vermischt werden.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zucker, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermengen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Optional die Rosinen oder Nüsse untermischen.

Backen

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Die Kekse sollten vor dem Genuss etwas abkühlen.

Häufige Fragen zu Haferflocken-Keksen

Viele fragen sich, wie lange die Kekse frisch bleiben. In einer luftdichten Dose aufbewahrt sind sie bis zu einer Woche haltbar. Da sie kaum Zutaten enthalten, die verderben, sind sie eine ideale Wahl für die Vorratshaltung.

Für diejenigen, die ihre Kekse noch gesünder gestalten möchten, sind die Rosinen und Nüsse optional. Sie können auch durch getrocknete Früchte oder Samen ersetzt werden, was den Keksen eine extra Portion Nährstoffe verleiht.

Variationen des Rezepts

Eine tolle Möglichkeit, dieses Rezept zu variieren, besteht darin, verschiedene Gewürze hinzuzufügen. Probieren Sie Muskatnuss oder Vanilleextrakt, um dem Teig eine neue geschmackliche Dimension zu verleihen. Auch eine Prise Kakao kann den Keksen einen unerwarteten, aber köstlichen Effekt geben.

Für Schokoladenliebhaber können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen einfügen. Diese Mischung aus herzhaften Haferflocken und süßer Schokolade wird sicher allen gefallen und bringt Abwechslung in die Snack-Auswahl.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse ohne Zucker machen?

Ja, du kannst den Zucker durch eine alternative Süßungsmittel ersetzen.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Verwende glutenfreies Mehl, um die Kekse glutenfrei zu machen.

HAFERFLOCKENKEKSE MIT ZIMT

Diese köstlichen Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte gesunde Snack-Option für Zwischendurch. Sie sind reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, aber dennoch einfach zuzubereiten. Der herrliche Zimtgeschmack und die zarte Textur machen sie zu einem Hit bei der ganzen Familie. Ideal für eine Kleinigkeit zum Kaffee oder als Snack für unterwegs – diese Kekse werden garantiert schnell verzehrt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Haferflocken-Kekse

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g Mehl
  3. 75 g Zucker
  4. 1 Teelöffel Zimt
  5. 1/2 Teelöffel Backpulver
  6. 1/4 Teelöffel Salz
  7. 100 g Butter, weich
  8. 1 großes Ei
  9. 50 g Rosinen oder Nüsse (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zucker, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermengen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Optional die Rosinen oder Nüsse untermischen.

Schritt 02

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 pro Keks
  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Eiweiß: 3 g