Cremige One Pan Gnocchi

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Mit diesem Rezept für cremige One Pan Gnocchi bringst du eine köstliche, gut portionierte Mahlzeit auf den Tisch, die in nur einer Pfanne zubereitet wird! Die zarten Gnocchi werden in einer samtigen Sahnesauce geschwenkt und mit frischem Gemüse verfeinert. Ideal für stressfreie Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist dieses Rezept ein absoluter Klassiker, den du immer wieder genießen wirst.

Vivien Dorn

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T05:20:15.085Z

Einfach und Schnell

Dieses Rezept für cremige One Pan Gnocchi ist ideal für stressige Wochentage. Alles, was du benötigt, ist eine einzige Pfanne, was nicht nur den Abwasch erleichtert, sondern auch eine schnelle Zubereitung ermöglicht. Während die Gnocchi in der cremigen Sauce köcheln, kannst du die restliche Zeit für andere Dinge nutzen oder dich einfach entspannen.

Dank der kurzen Zubereitungszeit kannst du dieses Gericht sogar unter der Woche genießen, ohne dass es kompliziert oder zeitaufwendig ist. Es ist perfekt für Familienessen oder ein schnelles Mittagessen im Home Office. Die Kombination aus Gnocchi, frischem Gemüse und einer reichhaltigen Sahnesauce wird dich und deine Liebsten begeistern.

Vielfalt der Aromen

Die Aromen in diesem Gericht sind sowohl vielfältig als auch harmonisch aufeinander abgestimmt. Der frische Spinat bringt eine leichte Herbe mit sich, während die Kirschtomaten für eine süße Note sorgen. Hinzu kommt der würzige Knoblauch und die süßlich gebratene Zwiebel, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Die Verwendung von frischem Parmesan zum Garnieren verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Umami-Geschmack. Dieses Rezept ist nicht nur schmackhaft, sondern es lässt sich auch gut anpassen. Du kannst zum Beispiel anderes Gemüse hinzufügen, je nach Saison oder persönlichem Geschmack, und so immer wieder neue Variationen ausprobieren.

Geselliges Kochen

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für gesellige Kochabende mit Freunden oder der Familie. Jeder kann seine eigenen Gnocchi zubereiten und gemeinsam in der Pfanne schwenken. Das macht nicht nur Spaß, sondern bringt auch alle zusammen, um das köstliche Ergebnis zu genießen.

Durch die einfache Zubereitung kannst du dich ganz auf die Geselligkeit konzentrieren. Serviere die Gnocchi direkt aus der Pfanne, damit sich alle bedienen können. Das gemeinsame Erleben des Kochens und Essens wird sicherlich die Stimmung heben und für unvergessliche Momente sorgen.

Zutaten

Für die cremigen Gnocchi

  • 500 g Gnocchi
  • 200 ml Sahne
  • 150 g frischer Spinat
  • 100 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Zubereitung

Gnocchi zubereiten

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.

Gemüse hinzufügen

Gib die Kirschtomaten und den Spinat in die Pfanne und koche alles zusammen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Sahnesauce herstellen

Gieß die Sahne in die Pfanne und bringe sie zum Kochen. Füge dann die Gnocchi hinzu und rühre alles gut durch. Lasse es für etwa 5 Minuten köcheln, bis die Gnocchi heiß sind.

Abschmecken und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Küchentipps für perfekte Gnocchi

Um die perfekten Gnocchi zuzubereiten, achte darauf, dass du sie nicht zu lange in der Pfanne lässt. Wenn sie einmal heiß sind, können sie schnell zerfallen. Halte beim Kochen die Hitze moderat, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen.

Wenn du frische Gnocchi verwendest, beachte, dass sie in der Regel schneller gar sind als die aus dem Supermarkt. Probiere während des Kochens, wie sie im Mund zerfallen – so erhältst du die perfekte Konsistenz.

Variationen und Beilagen

Dieses Rezept lässt sich hervorragend abwandeln. Füge zum Beispiel gebratene Zucchini oder Paprika hinzu, um dem Gericht eine weitere Geschmacksdimension zu verleihen. Auch eine Prise Chili oder ein Spritzer Zitrone kann den Aromen eine erfrischende Note geben.

Als Beilage passen Knoblauchbrot oder ein frischer Salat perfekt dazu. Die frischen Aromen der Beilagen setzen einen schönen Kontrast zur cremigen Textur der Gnocchi und runden das Gericht ab.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Gnocchi im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Gnocchi im Voraus kochen und die Sauce separat aufbewahren. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

Cremige One Pan Gnocchi

Mit diesem Rezept für cremige One Pan Gnocchi bringst du eine köstliche, gut portionierte Mahlzeit auf den Tisch, die in nur einer Pfanne zubereitet wird! Die zarten Gnocchi werden in einer samtigen Sahnesauce geschwenkt und mit frischem Gemüse verfeinert. Ideal für stressfreie Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist dieses Rezept ein absoluter Klassiker, den du immer wieder genießen wirst.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die cremigen Gnocchi

  1. 500 g Gnocchi
  2. 200 ml Sahne
  3. 150 g frischer Spinat
  4. 100 g Kirschtomaten, halbiert
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.

Schritt 02

Gib die Kirschtomaten und den Spinat in die Pfanne und koche alles zusammen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Schritt 03

Gieß die Sahne in die Pfanne und bringe sie zum Kochen. Füge dann die Gnocchi hinzu und rühre alles gut durch. Lasse es für etwa 5 Minuten köcheln, bis die Gnocchi heiß sind.

Schritt 04

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 10 g