Protein Bällchen Low Carb

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie unsere köstlichen Protein Bällchen, die ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung sind. Perfekt als Snack oder als gesunde Süßigkeit!

Vivien Dorn

Erstellt von

Vivien Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:49:00.207Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker! Sie sind ideal, um den Heißhunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen oder nach dem Training einen Energieschub zu bekommen.

Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden

  • Reich an Protein und perfekt für den Muskelaufbau
  • Wenig Kohlenhydrate, ideal für eine Low Carb Diät
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie bieten eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, Ihre Muskelmasse zu erhalten und aufzubauen. Ideal für Sportler und Fitness-Enthusiasten, sind sie eine perfekte Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Mit ihrem niedrigen Kohlenhydratgehalt sind diese Bällchen eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine Low Carb Diät verfolgen. Sie stillen den Hunger und liefern gleichzeitig die nötige Energie, ohne dass Sie sich Sorgen um zusätzliche Kohlenhydrate machen müssen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Innerhalb kürzester Zeit können Sie diese gesunden Snacks herstellen, die sich hervorragend für unterwegs eignen. Ob im Büro, im Fitnessstudio oder als Snack für zwischendurch – sie sind immer griffbereit.

Perfekte Snack-Option

Protein Bällchen sind die ideale Snack-Option für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und entdecken Sie neue Kombinationen.

Die Kombination aus Mandelmehl und Proteinpulver sorgt für einen nussigen Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Erdnussbutter und Honig verleihen den Bällchen eine süße Note, die sie zu einem unwiderstehlichen Snack macht. Diese Bällchen sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

Nehmen Sie sie mit ins Büro oder genießen Sie sie nach dem Training. Sie sind der perfekte Energieschub, um Ihren Tag zu meistern, ohne dabei Ihre Ernährungsziele zu gefährden.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200g Mandelmehl
  • 50g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Honig oder ein Süßstoff nach Wahl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Wasser nach Bedarf

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Zubereiten beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Bällchen zuzubereiten:

Schritt 1: Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Proteinpulver, Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Schritt 2: Teig herstellen

Fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu, bis eine formbare Teigkonsistenz erreicht ist.

Schritt 3: Bällchen formen

Formen Sie aus dem Teig kleine Bällchen und legen Sie diese auf ein Backblech oder einen Teller.

Schritt 4: Kühlen

Stellen Sie die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen!

Variationen der Protein Bällchen

Um die Protein Bällchen noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Sie Nüsse, Samen oder getrocknete Früchte einarbeiten, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Proteinpulver-Geschmäckern, um neue Aromen zu kreieren.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Bällchen mit Kokosraspeln oder Kakaopulver zu umhüllen. Dies bringt nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern macht die Bällchen auch optisch ansprechender. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und behalten ihre Konsistenz. Ideal ist es, sie innerhalb von einer Woche zu verzehren, aber sie können auch eingefroren werden, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten.

Um die Bällchen einzufrieren, legen Sie sie einfach auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bis sie fest sind. Danach können Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So haben Sie immer einen schnellen Snack zur Hand, wenn die Gelüste kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Nussbutter oder Süßungsmittel verwenden.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, Sie können die Bällchen einfrieren und bei Bedarf auftauen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreies Mandelmehl verwenden.

Protein Bällchen Low Carb

Entdecken Sie unsere köstlichen Protein Bällchen, die ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung sind. Perfekt als Snack oder als gesunde Süßigkeit!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit5 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Vivien Dorn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mandelmehl
  2. 50g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  3. 2 EL Erdnussbutter
  4. 1 EL Honig oder ein Süßstoff nach Wahl
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz
  7. Wasser nach Bedarf

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Proteinpulver, Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Schritt 02

Fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu, bis eine formbare Teigkonsistenz erreicht ist.

Schritt 03

Formen Sie aus dem Teig kleine Bällchen und legen Sie diese auf ein Backblech oder einen Teller.

Schritt 04

Stellen Sie die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 1mg
  • Total Carbohydrates: 6g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 8g